จากข้อมูลของ Booking.com ในปี 2566 พบว่า 76% ของนักเดินทางต้องการเดินทางอย่างยั่งยืนมากขึ้นในอีก 12 เดือนข้างหน้า และ 2 ใน 3 (66%) ต้องการช่วยดูแลสถานที่ที่พวกเค้าไปเที่ยว ให้คงความสวยงามยิ่งกว่าตอนที่พวกเขาเพิ่งเดินทางมาถึง อย่างไรก็ตาม ความตั้งใจที่จะเดินทางอย่างยั่งยืนก็มาพร้อมกับอุปสรรคเช่นกัน โดยนักเดินทางเกือบครึ่ง (49%) เชื่อว่าตัวเลือกการเดินทางที่ยั่งยืนมีราคาที่แพงเกินไป ในขณะที่นักเดินทาง 56% ไม่ทราบว่าจะหาทางเลือกที่ยั่งยืนได้ที่ไหน ด้วยเหตุนี้ แมริออท อินเตอร์เนชั่นแนล จึงเชื่อในแนวทางแบบ 360 องศาในการทำให้ผู้เข้าพักในโรงแรมสามารถเข้าถึงการท่องเที่ยวฟื้นสร้างอย่างยั่งยืน ได้ง่ายขึ้น โดยสามารถสรุปแนวทางเป็น 5 ประเด็นหลักในฐานะผู้ริเริ่มดังนี้
- กำหนดเป้าหมายความยั่งยืนที่ชัดเจนโดยสามารถวัดผลได้
แพลตฟอร์มความยั่งยืนและผลกระทบต่อสังคมของแมริออท อินเตอร์เนชั่นแนล Serve360: Doing Good in Every Direction ช่วยกำหนดแผนงานสำหรับโรงแรม รวมถึงเป้าหมายปี 2567 ที่จะลดฟุตพริ้นท์ทั่วโลกของคาร์บอน น้ำ และของเสีย เพื่อเสริมสร้างความพยายามด้านความยั่งยืนของบริษัทให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น บริษัทได้ตั้งเป้าหมายตามหลักวิทยาศาสตร์ เพื่อบรรลุเป้าหมายการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็นศูนย์ (GHG) ภายในปี 2593
- ผสมผสานความยั่งยืนในธุรกิจโรงแรม
ตั้งแต่การออกแบบโรงแรม ไปจนถึงประสบการณ์ของผู้เข้าพัก เราได้ผสมผสานแนวคิดความยั่งยืนในทุกๆกลยุทธ์ทางธุรกิจของแมริออท อินเตอร์เนชั่นแนล โดยโรงแรมทุกแห่งในประเทศไทย มุ่งมั่นที่จะเปลี่ยนจากขวดที่ใช้ครั้งเดียวในห้องน้ำของห้องพัก มาเป็นขวดรีฟิลขนาดใหญ่ ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดขวดขนาดเล็กหลายล้านขวดกลายเป็นขยะในทุกๆ ปี โดยเฉพาะ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ ที่มีความมุ่งมั่นกับเรื่องนี้เป็นอย่างมาก โดยร่วมมือกับ Corsair Group ในการรีไซเคิลขยะพลาสติกที่เก็บจากโรงแรมให้เป็นไบโอออยล์ ซึ่งในปี 2565 ทางโรงแรมได้เปลี่ยนขยะพลาสติกจำนวนถึง 1,334 กิโลกรัม ในโครงการดังกล่าว
- เปิดโอกาสให้ผู้เข้าพักได้สร้างผลกระทบเชิงบวก
ในเอเชียแปซิฟิก แมริออท อินเตอร์เนชั่นแนล เป็นผู้ริเริ่ม Good Travel with Marriott BonvoyTM ซึ่งเป็นโปรแกรมที่ทำให้การเดินทางมีความหมาย และช่วยให้ผู้เข้าพักมีโอกาสสร้างผลกระทบเชิงบวก ซึ่งมีการปรับใช้ในโรงแรมแล้วเกือบ 100 แห่ง ผู้เข้าพักสามารถมีส่วนร่วมในประสบการณ์สามแบบที่แตกต่างกันออกไป: การปกป้องสิ่งแวดล้อม การมีส่วนร่วมในชุมชน และการอนุรักษ์ทะเล ในประเทศไทยมีโรงแรมที่เข้าร่วมโครงการนี้ถึง 9 แห่งใน 6 จังหวัด โดยมีกิจกรรมตั้งแต่การเยี่ยมชมเขตรักษาพันธุ์ช้าง การเพาะเลี้ยงปูม้า ไปจนถึงการส่งเสริมการสวมหมวกนิรภัยเพื่อความปลอดภัยในการเดินทาง
- ร่วมมือกับองค์กรไม่แสวงหาผลกำไร
แมริออทตั้งเป้าที่จะลดขยะจากอาหารลง 50% ทั่วโลก ซึ่งภายในปี 2568 โรงแรมในประเทศไทยกำลังก้าวไปสู่เป้าหมายนี้ด้วยความร่วมมือกับมูลนิธิ Scholars of Sustenance (SOS) โดยปัจจุบัน โรงแรมและรีสอร์ทมากกว่า 20 แห่งได้มีการร่วมมือกับมูลนิธิ SOS เพื่อบริจาคอาหารส่วนเกินให้แก่ชุมชนที่ต้องการ ในปี 2565 โรงแรมแมริออท 27 แห่ง บริจาคอาหารส่วนเกินกว่า 33,000 กิโลกรัม และทำเป็นอาหารเกือบ 140,000 มื้อสำหรับชุมชนที่ด้อยโอกาส
- สร้างสังคมที่ดีโดยการตอบแทน
“Serve Our World” เป็นหนึ่งในค่านิยมหลักของแมริออท อินเตอร์เนชั่นแนล โรงแรม และบริษัทในเครือของแมริออททั่วโลก มุ่งมั่นที่จะสร้างผลกระทบเชิงบวกในชุมชนต่างๆ ที่ดำเนินการผ่านงานอาสาสมัคร การระดมทุน การบริจาคเงิน และสิ่งของ เพื่อช่วยให้เยาวชนเข้าถึงการฝึกอบรม และโอกาสในการทำงาน ทางแมริออทได้ลงนามในบันทึกข้อตกลงระหว่างองค์กร (MoU) กับมหาวิยาลัยในประเทศไทย 5 แห่ง (มหาวิทยาลัยบูรพา มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต มหาวิทยาลัยศิลปากร วิทยาเขตเพชรบุรี และสถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์) เพื่อมอบโอกาสให้นักศึกษาสามารถฝึกงานที่โรงแรม และรีสอร์ททั้งหมดของแมริออทในประเทศไทย ส่วนด้านความยั่งยืน บริษัทยังให้โรงแรมทุกแห่งจัดตั้งคณะกรรมการความยั่งยืนภายใน เพื่อระบุและจัดลำดับความสำคัญของโอกาสการเปลี่ยนแปลงที่จะสร้างความยั่งยืนที่มากยิ่งขึ้น สิ่งนี้จะช่วยจุดประกายในการขับเคลื่อนความยั่งยืนไปข้างหน้า ส่งผลให้โรงแรม ดิ แอทธินี อะ ลักซ์ชัวรี่ คอลเล็คชั่น โฮเทล กรุงเทพฯ กลายเป็นโรงแรมแห่งแรกในโลกที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO 20121 ซึ่งเป็นมาตรฐานที่กำหนดข้อกำหนดสำหรับการบริหารการจัดการงานอย่างยั่งยืน