เชิญชวนคนรักเห็ด ร่วมเปิดประสบการณ์ชมงานนวัตกรรมใน “วันเห็ดเศรษฐกิจไทย 2023” บริบทใหม่ :- เห็ดเศรษฐกิจฐานนวัตกรรมไทย ระหว่างวันที่ 13 -15 มีนาคม 2566 ณ ศูนย์ศาสตร์แห่งแผ่นดิน สถาบันอานนท์ไบโอเทค ต.เพนียด อ.โคกสำโรง จ.ลพบุรี กิจกรรม “วันเห็ดเศรษฐกิจไทย 2023” บริบทใหม่ :- เห็ดเศรษฐกิจฐานนวัตกรรมไทย จัดโดย สำนักส่งเสริมและฝึกอบรม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ คณะทำงานโครงการนวัตกรรมยกระดับเห็ดเป็นยาและพืชสมุนไพร ร่วมกับภาคีเครือข่าย สถาบันอานนท์ไบโอเทค จังหวัดลพบุรี ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (ธ.ก.ส.) และผู้ประกอบการธุรกิจเห็ด มีวัตถุประสงค์เพื่อบูรณาการการบริการวิชาการสู่การเรียนรู้ตลอดชีวิตด้วยศาสตร์แห่งแผ่นดินด้านเห็ดเศรษฐกิจและเห็ดเป็นยา เปิดโอกาสให้นักวิชาการ ผู้เชี่ยวชาญ ผู้ประกอบการได้นำความรู้ นวัตกรรมมาถ่ายทอดสู่ประชาชนที่สนใจ และเป็นเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้ด้านเห็ดเศรษฐกิจและเห็ดเป็นยา อีกทั้งสร้างแรงบันดาลใจสร้างอาชีพและเครือข่ายงานวิชาการงานพัฒนาทางด้านเห็ด
ภายในงาน พบกับการจัดแสดงผลงาน นิทรรศการ และการสาธิต “นวัตกรรมยกระดับเห็ดเศรษฐกิจ และเห็ดเป็นยา สู่เศรษฐกิจชุมชน โดย สถาบันการศึกษา ส่วนราชการ ผู้ประกอบการ กลุ่มวิสาหกิจชุมชน และเกษตรกร การให้บริการตรวจสุขภาพด้วยแพทย์แผนไทย การเสวนาวิชาการ เรื่อง สถานการณ์เห็ดเศรษฐกิจ 2022 และสิ่งท้าทาย 5 มิติ ได้แก่
มิติที่ 1 การพัฒนาเห็ดฟาร์ม และเห็ดเป็นยา
มิติที่ 2 การเพาะเห็ดเศรษฐกิจ และเห็ดเป็นยา
มิติที่ 3 การแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากเห็ด
มิติที่ 4 การผลิตเครื่องสำอางจากเห็ด
มิติที่ 5 เห็ดเป็นยารักษาสุขภาพและป้องกันโรค
นำโดย ดร.อานนท์ เอื้อตระกูล ผู้อำนวยการสถาบันอานนท์ไบโอเทค ร่วมด้วยผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จในแต่ละมิติ และเรื่องปักหมุดอนาคต : บริบทใหม่ “เห็ดไทย” บนเศรษฐกิจสร้างสรรค์ 2023 และ ร่วมเปิดประสบการณ์ ประโยชน์ของ “รา” ที่เป็น “เห็ด” กินดี บำรุงสุขภาพ ทำให้สวยได้ ช่วยหาอาหารให้ต้นไม้ได้ ณ ศูนย์ศาสตร์แห่งแผ่นดิน สถาบันอานนท์ไบโอเทค ต.เพนียด อ.โคกสำโรง จ.ลพบุรี
ผู้สนใจ ร่วมงานได้ฟรี หรือสนใจแพ็คเกจเดินทางจาก กทม. พร้อมบริการรถ อาหารและที่พัก ซึ่งสำนักส่งเสริมฯ เตรียมให้ สามารถสมัครได้ที่ลิงก์ https://forms.gle/GiKtejCyWi652z5j9
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม ฝ่ายฝึกอบรม สำนักส่งเสริมและฝึกอบรม มก. โทร. 02 942 8822 ต่อ 203, 207 หรือ Inbox facebook สำนักส่งเสริมและฝึกอบรม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ https://www.facebook.com/eto.kaset
